柿の皮

最近、果物の皮はほとんど食べる人が

大多数なことを知りました。

私が非常識だったのかと思うくらい。

果物では、柿の皮、リンゴの皮、桃の皮、

野菜では、人参、ごぼうなどなど。

とある野菜売り場に

なんと干した柿の皮が販売されてました。

おやつとして食べるのでしょうか。

調べるとお漬物にメインの野菜と一緒に

漬ける様ですね。