「あさのや」支那そば

弘法山のふもとにあるラーメン屋さん。

桜の季節はまた綺麗な風景なんだろうな。

 

昔ながらの味を残しつつ、

チャーシューを炙りありなし選べて

濃厚さをプラスできる。

 

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ゆったりしてて、

でも広すぎず狭すぎず

声をかけやすいお店。

違うメニューもまた食べたい。

【山梨県北杜市】黄色の四重奏

今日は隣の県、山梨県へ。

 

明野のサンフラワーフェスへ🌻

青空に映える黄色が

大らかにしてくれた。

気温も25度で風もあって

酷暑の夏だけど、少しサッパリ。

でも日差しが強め。

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中村農場へ。

親子丼、絶品。

マーベルイエロー。

平日はスープ付き。

鶏肉の部位も色々楽しめて、

半熟の卵がたまらない。

鶏そぼろに生姜が入ってて、

カラダを芯から労ってくれた。

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清泉寮のソフトクリーム🍦

クリーミーイエロー🍦

建物が新しくなってた。

爽やかでいつまでも眺めていたかった。

日差しが強めで、

溶けるのと食べるのとで戦ってた。
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白州のサントリー工場🏭

水の山、南アルプス

天然水ができるまで、

約20年かかるって初めて知った。

海水が蒸発して、雲になり、雨が降り、

山の肥えた土に濾過されて地下水となる。

それを汲み上げて、

私たちは自然の恵みを頂いてるのだ。
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そんな大自然の恵みを、

まずは白州ウイスキー18年ものから🥃

深みのある黄色。

アルコール度数高めだけど、

芳醇な香り、どことなく甘さも。

舌ざわりはまろやか丸みがある。

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天然水の工場見学も🏭

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最後に試飲もさせていただきました。

美味しい。
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安心して飲める、食べることは、

生きることそのもの。

 

 

 

《安曇野市》大王わさび農園

青い空、緑のわさび農園。

昔、わさびは綺麗な水辺でしか育たないと聞いたけど

わさび畑は本当に透明感ある水辺でした。

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水車が、水の流れが、小鳥のさえずりが、

とっても心地よい。

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わさびソフトクリーム。

辛くなくて、ほどよく香る感じで

美味しかったです。
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「アガタベーカリー」神田

山と田んぼに溶け込み過ぎ。

落ち着いた佇まい。

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石臼で自家製粉した国産小麦、

長野県産小麦(ユメカオリ)、

三重県産小麦(タマイズミ)を中心に

自家製酵母を使いじっくり発酵、

香り高く焼きあげているって。

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牛乳パンゲット!

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フランスパンのミルクパン🥖

抹茶を使ったメロンパン🍈

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どれも食べやすいサイズで

美味しかったです。

 

 

 

 

 

「Michishitacafe」

天然酵母ベーグル&カフェ

 

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緑が光に当たって綺麗。

 

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お洒落なオブジェがぶら下がってる。

サボテンたちもかわいい。

 

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今日のロールケーキは抹茶生地。

 

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相棒の手作りレモネード。

 

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いただきます。

 

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 ごちそうさまでした。

 

 

 

 

「Ciel」あがたの森近くのパン屋さん

「Ciel」@松本あがたの森

可愛いだけじゃないこだわり。

帝国ホテルで修行なさったオーナーさん。

レーズンパンはじめ、こだわりとスキル実感。

 

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ドアノブまでおしゃれ。

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紅茶とみかんのパン🍊

美味しい🍞🥐🥖

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「いろは」お団子屋

普通が1番。

 

「いろは」@村井

一粒一粒を堪能できる。

種類が超豊富。

いなりとかひじきご飯とかも気になる。

休日は午前中なのに20人はざらな行列。

老若男女問わず絶大な人気。

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